七月13日由長榮中學承辦的餐桌文化高峰會，全程以英語述說「餐桌文化」，為其家庭帶來的價值觀影響。這正是推行家庭價值的極致具體作為！
面對社會不幸事件一再發生，由台灣基督長老教會高俊明牧師創立的「台灣國際幸福家庭促進會」，深信台灣未來與世界和平來自「家庭餐桌」。該會自去年結合政府、社區、校園及教會的力量，推動「餐桌文化　幸福對話」後，今年在長榮中學舉行青年領袖高峰會，有153位本校與外校學生以及來自義大利、剛果、美國、加拿大、印尼、肯亞、多哥、聖露西亞、海地、南非、布吉納法索、印度及菲律賓等13個不同國家的13位外籍生共襄盛舉。
校長王昭卿表示，餐桌談話不僅可以凝聚親子關係，在日常生活中，「餐桌」更是與人和睦的方式之一。因此，家庭餐桌更是品格培育的搖籃，除培養學生餐桌文化的國際觀，也將國內餐桌文化正推行的生命教育與家庭價值帶進國際。藉由此次舉辦高峰會的機會，透過分組討論及文化分享和趣味競賽，也期待培養學生與他國青年合作的精神以及協調溝通的能力，並透過欣賞與容忍不同文化和風俗民情，來提升國際觀以及創造新的價值觀。