竹門國小附設幼兒園，配合「白河蓮花季」及農糧署食米推廣計畫，結合戶外教育，邀請爸爸媽媽和奶奶，帶幼兒到「社區賞蓮」並參訪財團法人福智文教基金會臺南支苑。
幼兒園簡筱雅老師先導讀青林出版社出版的繪本–「荷花池」，接著參訪社區的荷花田，實地觀察荷花、荷葉及蓮蓬。大班李虹欣說：蓮花好香，還可以製成好吃的食品。小班李宥毅說：可以到學校旁邊看蓮花，很開心。
沈瑞鶯老師和福智慈心講師特別為竹門國小幼兒講解飲食與健康，讓幼兒動手做出利用香精、色素、檸檬酸、小蘇打粉做出來的橘子汽水。
校長李雯智說：食品安全教學是震撼教育。幼兒常常不知不覺吃下太多的化學添加物，親師需一起來建立食安防護網，讓幼兒學會安全飲食，讓身體健康，走出食安的困境。
竹門國小附設幼兒園親師生在里仁商店購物，參加戶外教學的家長提著購物籃，買了無添加物的購物食品，回家分享家人，希望台灣能成為亞洲安全食物的基地。
大班謝欣妤說：不要喝含糖飲料，吃天然食物最健康。中班鄭健偉說：和媽媽一起在里仁商店購買食品真幸福。