佳興國小校園農場豐收 254師生化身主廚共享食農教育成果
[佳興國小訊] 位於本市的佳興國小於今日隆重舉辦「114年度校園農場成果發表會」，全校師生共計254人全員參與，將一學期以來親手栽種的作物，化為一道道美味佳餚，現場香氣四溢，熱鬧非凡。

發表會由校長黃三和揭開序幕，身著廚師服的黃校長化身「型男主廚」，親自向師生們介紹本次從校園農場收穫的各色蔬菜，並講解其營養價值。黃校長表示：「食農教育是佳興國小的教學重點，我們希望孩子們從親手耕種中，了解食物來源，培養珍惜食物與土地的情感。今天的成果展，正是將『從產地到餐桌』的理念徹底實踐。」

活動重頭戲在於各班「小廚師」的實作環節。學生們分工合作，將自己種植的蔬菜清洗、切塊，並在老師的指導下，於教室中動手烹調。只見各班小廚師們有模有樣地掌勺，專注地為同班同學準備午餐。

本次發表的菜品簡單卻充滿心意，充分運用了農場的收成：

· 湯麵：以自種的青菜作為配料，湯頭清甜。
· 塔香煎蛋：使用農場新鮮採收的九層塔，與雞蛋完美結合，香氣撲鼻。
· 蔬菜蛋餅：餅皮內包裹著學生親手栽種的各式蔬菜，營養滿分。

整個校園彷彿成為一個大型開放廚房，孩子們不僅體驗了烹飪的樂趣，更在與同儕分享成果的過程中，感受到勞動與收穫的喜悅。五年級的陳同學興奮地說：「吃到自己種的菜特別好吃！原來種菜這麼辛苦，以後我一定會把飯菜吃光光。」

佳興國小透過校園農場與實作課程，成功將教育融入生活，讓學生在快樂的氛圍中，學習到課本以外的寶貴知識，也為健康的飲食習慣紮根。