在疫情降級解封的情況下，依照樂齡中心指引積極推動樂齡學習，讓偏鄉地區長者在疫情管控的煩悶生活稍有舒緩!
樂齡學員在講師上課說明時神情專注，在實際作業時也能與講師及經驗豐富的學員討論，積極參與!
10月份課程學習的料理菜單:古早味炒麵、白菜滷、滷豬腳、滷肉躁、筍醬雞、老菜脯雞。其中一項有趣的古早味小吃是【棺材板】，【棺材板】早年是台南著名小吃意味著升官發財，在偏鄉地區很多人只知其名而無緣一窺其貌，沒想到這個久聞其名的古早味，能在偏遠的南化樂齡課程學習中讓學員實際接觸並品嚐，講師運用在地食材結合棺材板料理手法，其成果令學員大開眼界。另外值得一提的是【蒜頭山藥雞湯】，因蒜頭可增加免疫力，日本山藥含水溶性纖維、富含多醣體黏蛋白，顧胃、抗癌、抗老、降三高...…非常養生喔！
樂齡學習課程是一個讓老人們交流的管道，彼此關懷分享中充滿關懷分享中充滿了歡笑聲，處處充滿了感動的畫面。