唐朝詩人王之渙--登鸛鵲樓：「白日依山盡 ，黃河入海流；欲窮千里目 ，更上一層樓。」…今日大家登『觀海樓』遠眺，感受「欲窮千里目，更上一層樓」的豪情壯志。
大清早，紅的、藍的、綠的、紫的、黃的…一大群身著五顏六色體育服的各校學生，個個眼眸中流露出遠足才有的興奮神情，硬是把七股國小染上一片繽紛與熱鬧。
依慣例，一年一度的全鄉六年級鄉土之旅於本校學生活動中心（育英堂）舉辦，這是七股鄉大家長─蔡舜忠鄉長的理念，每年均提撥經費舉辦，給這群即將畢業的六年級菁英們，來一場愛鄉愛土的生態教育，希望藉此把七股在地的美，傳承下一代。
首先，縣府解說員【許文龍先生】進行專題演講，將『濕地』、『潟湖（內海仔）』及『台江內海的發展史和範圍』做最詳盡的說明； 最後說明七股潟湖是具有多樣生態棲息的最佳環境，蘊藏貝類、招潮蟹、厚蟹、彈塗魚...等等生物，因此，引來黑面琵鷺等嬌客，使七股名揚國際。此外，由於七股潟湖具有濾化、淨化水質的功能，使得七股地區成為台灣海水魚類繁殖的重鎮，因此也提供附近居民的生計。另外，它還具有保護海岸的功能及防洪功能。
接著10點40分，學生們分乘遊覽車前往以在地特色設計而成的【七股觀海樓】，並由各組解說員帶領登上觀海樓觀賞台江內海風光， 天氣晴朗時還可看到外海沙洲。新修築不久的潟湖木製步道，提供遊客一面散步，一面悠閒的欣賞潟湖風光。不遠處可看到內海定置漁網─七股最佳的天然漁場，這可是當地漁民的收入來源。
回程時，順道參觀長白山─【七股鹽山】，並透過解說了解曬鹽可分「瓦盤鹽田」和「土盤鹽田」兩種；同學們紛紛踩『水龍車』體驗一下鹽工的辛苦，以往將海水引入鹽田是以人力踩水車，通常需要兩人同心協力完成，而且一不小心就可能受傷，由於長時間在太陽下工作，鹽工的辛苦不是大家能想像得到。此外，爬爬鹽山來個登高望『鹽』吧～四周廢置已久的鹽田，無言(鹽)的訴說著數百年來的滄海桑田；時逢中午豔陽高照，來支在地特產『鹹冰棒』消消暑吧。