11/14是大文這學期環境教育參訪活動，一早先到井仔腳鹽田先體驗不一樣的鹽田風光，它的特色是北門的第一座鹽田，也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址，原為清領時期的瀨東鹽場，1818年遷此至今未再移位，而且清一色為瓦盤鹽田，呈現出馬賽克拼貼般的美麗藝術。藉由導覽小姐介紹完後讓學童們實際去體驗耙鹽、踩水車體驗鹽工生活。
接著去北門遊客中心，它是由北門洗滌鹽工廠舊建物群中的西南側倉庫群所改建，外觀仍保留著原工廠山牆斜屋頂造型。全館佈設由介紹雲嘉南濱海國家風景區的景點，並整合區內「鹽業歷史」、「濕地生態」、「宗教人文」、「地方產業」與「文學藝術」等觀光資源。其中◎素人畫家－洪通的藝術展牆：◎海翁返北門－抹香鯨標本區為館內兩大特色。藉由導覽阿姨介紹完後讓學童更了解館內外的特色。
中午休息後下午回到和明紡織，廠區以精緻且優質的紡織面料為基礎，順應時代趨勢，開啟以文化與服務為主的產業觀光新紀元，並結合全球化的視野與台南市的地方資源，於2014年成立「和明織品文化館 HMTM」，可以讓小朋友藉由參觀實際的生產線搭配紡織知識的相關介紹，體會一塊布的產生，是紗線間縱橫編織的結果，不但是許多人汗水的結晶，更需要時間的累積，才得以淬煉出美麗的布面圖案。
雖然依依不捨但還是結束這難忘的海洋輕旅行，讓海洋的印記在腦海中留下一抹回憶！