日前，長榮中學收到一張明信片，來自山區小學的明信片，上頭寫著：「感謝長中大哥哥大姊姊們的『愛集盒』，讓我們2016年有個溫暖的聖誕節。」今年，長中繼續參與安得烈食物銀行校園一日捐──愛要即食的活動，同時在12月22日這天舉行贈食儀式，全校師生共同參與，場面十分溫馨。
校長王昭卿表示，耶穌帶著人們的罪被釘死在十字架上，犧牲奉獻，身體力行教會我們為人們付出的精神，12月是長榮中學的聖誕奉獻月，希望與不同基金會合作的同時，能讓學生學習助人的快樂及意義。
長榮中學與安得烈食物銀行合作「愛要即食」的活動已邁入第二年，校方募集效期六個月以上的真空包裝白米、營養麵條、米粉、燕麥片、罐裝肉鬆、各式調理包、營養堅果等，分裝在盒子中，再由安得烈分送到弱勢家庭，讓孩童能健康成長。
當天除了贈食儀式，還有諸多聖誕慶祝活動，由校長率行政主管們裝扮為聖誕老人分送糖果、橄欖球隊詩歌演唱、社團表演及愛心義賣園遊會，園遊會的收入將全數捐出。