「2017台積電盃-青年尬科學」全國競賽，計有數百隊高中好手參與，瀛海中學由謝羽翡、陳青妤、林東毅同學組成的「白糖粿」在歷經7月的初賽，8月的複賽，連過二關，打敗台南地區所有參賽學校，進入全國12強，雖然最後以些許之差未能晉級決賽，帶隊的林靜君及包惠華兩位老師表示，第一次參加就有這樣難得的成績，參賽的孩子都很享受準備比賽的過程，也學習很多。

瀛海以台南傳統美食「白糖粿」為名組隊，以「病毒的傳播模式」為題發表科學短講，校長陳金龍為使學生有更深厚的學理知識，特地邀請奇美醫院臨床醫學系郭進榮博士及生物統計系何宗翰博士，協助學生進行更深入的研究，在兩位博士醫師的專業指導下，學生對病毒傳播的數學模式有更具體的了解，所得結果可提供台南地區未來防疫方向參考。陳校長表示，瀛海中學長期紮根於科學及閱讀寫作能力的培養，在科學教育的努力耕耘下成果豐碩，更難能可貴的是透過專家學者的跨科合作，並訓練孩子的口語表達和思辯能力，開啟孩子無限潛能。

「台積電盃-青年尬科學」活動是透過競賽方式，建立青年學子自我思辨能力並學習團隊領導與合作的重要性，培育科學人才擁有良好的表達與敘事能力，以寓教於樂的科學短講帶動科學教育的一項全國性競賽。