「一府、二鹿、三艋舺、四月津」，其中月津即是現今之鹽水鎮。鹽水曾繁華一時，因地理環境變遷，趨向衰微，漸成鄉村市街，然而元宵節「鹽水蜂炮」一直是鹽水人重要的慶典，也是全國著名的觀光活動，向有「北天燈、南蜂炮」的美譽。
民俗技藝是台灣歷史文化寶藏中重要的資產，南瀛囝仔仙拼仙民俗技藝活動，結合體育的動作及藝術文化的律動。本校將盤鼓及舞獅結合，注入新的展演方式，讓鼓術與獅藝呈現眾人眼前，整個南瀛囝仔仙拼仙民俗技藝活動，為蜂炮嘉年華會揭開序幕，讓蜂炮的引信，點燃整夜絢麗的火花。