●配合臺南市政府教育局永續校園科推動102年度建設大台南十大旗艦計畫--引領低碳環境校園--食物森林」，光榮國小的自助農園孕育而生。
●在校長蔡坤良的帶領和行政團隊的規劃下，利用學校旁邊社區朝聖寺所提供之空閒土地，規劃光榮自助菜園，利用晨間與彈性課程時間，學校聘請社區志工淑美小姐向學生講解果蔬栽培相關知識與概念，在各班級任老師引導學生參與自助農園的除草、播種、抓蟲、澆水，學生認識了各種蔬菜生長的過程。
●在師生與社區志工一同努力下，種植與出產在地蔬菜，交給學校午餐執行秘書馬護理師列入午餐食材，送至廚房烹調，讓學生了解食物里程越短，「碳」排放越少，相對的，對環境的影響也越小，自給農園也是對地球的永續盡一份心力。也體會早期「自給自足」的農業生活。自產的蔬果，同時也減輕學校學生午餐經費上的壓力。
●學生在自助農園裡，學習自己動手的樂趣外，也能深刻體認農夫的辛苦，辛勤栽培才能歡欣採收，更將愛物惜物的觀念深植在學生腦海裡。